Conclusion 

Biodiversidad en Mexico

La biodiversidad es la cantidad de los organismos vivos, se puede encontrar en muchas partes como agua, tierra, suelo, etc. Los paises mas megadiversos son los que tienen un gran indice de diversidad dentro de organismos de limites territoriales. 

Una de estas pocas caracteristicas hacen que Mexico una region donde las especies pueden ocupar diferentes habitats y nichos, y a su vez puedan diversificarse con el paso del tiempo. En mexico hay una extensa biodiversidad con variedad de ecosistemas los cuales se pueden clasificar en terrestres, marinos y coteros. 

Para finalizar la biodiversidad es un tema de mucha importancia porque todos los organismos vivos necesitan de los demas para poder sobrevivir, al igual necesitan de agua, aire, suelo, en lo cual debemos de enfocarnos en cuidar nuestra flora y fauna, ademas son fundamentales para la existencia de nuestra vida y de nuestro planeta. 

Mapa conceptual del proyecto de investigación, semana 5 (jpg)

 

Mapa conceptual herramientas web, semana 4 (PDF)

       " No hay amor más sincero que el que sentimos hacia la comida"

                                            

La cocina nos conecta con las cosas sencillas, con la naturaleza y con nuestro pasado culturalDetenernos a elaborar una comida sencilla, desde cero, nos devuelve cierta tranquilidad natural. Cocinar nos llena la inquietud por probar cosas nuevas: recetas, ingredientes, técnicas y culturas por explorar. Y cada descubrimiento nos llena de satisfacción. Porque los sabores nos colman de recuerdos y la memoria olfativa tiene un gran poder emocional.

En este blog, se pretende dar a conocer ciertas recetas de comida sinaloense o postres, para que los disfrutes al maximo comiendo estas delicias. 

 RECETA

                                                     "Aguachile"

Te comparto esta receta de aguachile de camarón. Por eso te decimos cómo preparar estos camarones al aguachile con limón, pepino y chile serrano.

El aguachile es una receta tradicional de las costas mexicanas que se consume en estados como Sinaloa, Nayarit, Sonora Jalisco y Baja California. Para prepararlo se utilizan chiles como el chile serrano, habanero, manzano y chiltepín.

Ingredientes 

-1 kilogramo de camarones medianos, sin cáscara, limpios y cortados en forma de mariposa

-1 taza de jugo de limón

-2 cucharadas de Knorr® Caldo de Pollo

-1 pieza pequeña de cebolla morada fileteada y desflemada

-2 cucharadas de salsa inglesa

-2 piezas de chile serrano sin tallo y sin semillas

-1 pieza de pepino pelado, sin semillas y cortado en medias lunas

-8 tostadas de maíz horneadas

Metodo de preparacion 

1- Mezclar en un tazón los camarones con el jugo de limón, Knorr® Caldo de pollo y la cebolla.

2-Refrigerar por 30 minutos o hasta que los camarones cambien de color.

3-Colocar los camarones y cebollas en un platón. Reservar el jugo de la marinada.

4-Licuar el jugo de la marinada con la salsa inglesa y el chile serrano.

5-Verter esta mezcla al platón con los camarones y añadir también los pepinos.

6-Servir y acompañar con tostadas de maíz.

Y asi es como puedes preparar unos ricos aguachiles de camaron y disfrutarlo con amigos o familia.